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热乎乎的土豆烧排骨，太下饭啦
✅材料✅
排骨，土豆，八角，桂皮，香叶，葱段，姜片。
1️⃣排骨泡出血水入锅，加葱姜，料酒，清水煮变色捞出。
2️⃣土豆去皮切块，入油锅炸金黄捞出备用。
3️⃣锅中留油，放入排骨两面煎上色，接着放入葱姜，八角，桂皮香叶炒香。再放入2勺生抽，1勺老抽炒上色。
4️⃣加入没过排骨的温水，再加入6-8粒冰糖，盖上盖子大火煮沸，中小火煮40分钟左右。
5️⃣再放入土豆，胡椒粉，食盐翻拌均匀，继续煮全熟适当收汤即可。#厨艺教程# @鲜城 @微博新咖 http://t.cn/A6J9Au8v