羊肚菌花胶鸡汤
过年一定要喝，一点儿都不油腻，而且容易饱腹，不会发胖。
做法：
1. 鸡爪、排骨冷水下锅放入姜片和料酒焯出血沫，再用冷水冲洗干净
2. 法琅锅加入适量的清水，倒入排骨鸡爪和花生，中小火煮开后转小火炖半小时
3. 羊肚菌浸泡半小时后，连水一起倒入锅中，加入红枣继续炖20分钟
4. 加入花胶继续炖10分钟后加枸杞加盐、关火
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森森干饭了 22-01-19 13:49