#深夜一脖#LARB是一种肉类沙拉，在泰国大街小巷都可找到，通常使用切碎或切成丁的鸡鸭牛或猪肉制成。制作方法也非常简单，将鱼酱，酸橙，青葱和辣椒等调味料与肉一起加入锅中，再放上新鲜的薄荷和香菜。也可以搭配莴苣叶一同食用，以制成松脆的莴苣卷，或者与泰国糯米饭一起食。搭配冰镇啤酒绝对美味。