写写我最近用虾滑做的好吃的，除了简单的煮火锅、煮汤，虾滑还有很多吃法可以打开！

🦐清水煮虾滑
虾滑自然解冻后用勺子拨成自己想要的大小，在沸水中煮3-5分钟，虾球浮起即可食用。

🦐酸辣虾滑
煮好的虾滑，用生抽+醋+香油+小米辣+蒜泥+胡椒粉+白糖+柠檬+香菜调个味汁，开饭前淋上拌匀，就是一道特别好的开胃凉菜，酸酸辣辣，QQ弹弹，年夜饭的凉菜菜单不妨加上它呀！

🦐黑胡椒煎虾滑
平底不粘锅放一点点油，用勺子把扑扑虾滑挖起来，按扁成自己想要的大小和厚度，两面煎到金黄焦脆，再简单撒点黑白胡椒粉，不管是空口吃、蘸蕃茄酱、辣椒面，还是用一片海苔包着吃，都好满足，小猫看了都要跟我抢！

🦐虾饼爆炸三明治
如果你有类似的圆圆模具，也可以把扑扑虾滑挖出来，煎成两面金黄的圆圆饼，再煎个太阳蛋，洒点海盐黑胡椒，或者你喜欢的酱汁，用保鲜膜包成厚厚的三明治，看着厚厚的虾饼，满满的蛋白质，饱腹感实在是太强了，一早上都不会饿。

🦐番茄虾滑
番茄切成小块，用一点热油炒出汁水后，加水煮开（想要浓郁点可以加笑厨番茄酱），再挖几颗虾滑进去，简单地用盐和白胡椒调味，起锅撒上葱花，就是一道非常开胃的下饭菜。如果是自己吃，我还建议你加入多多的白胡椒粉和几颗小米辣，再来几滴醋，酸酸辣辣的，超过瘾～

🦐虾仁猪肉馄饨/饺子
猪肉250g、扑扑虾滑1盒、馄饨皮250g、鸡蛋1颗、香油、盐、胡椒粉、葱姜水适量，拌匀，就是一个很好吃的馅儿了，元宝馄饨包起来，很有好兆头！不管是煮酸汤红油馄饨还是紫菜虾皮清汤馄饨，咬开馅儿都是脆弹饱满，好鲜美～

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