🍰今天泡泡分享一款颜色超级治愈的椰香芋泥巴斯克蛋糕,一入口是细腻顺滑的芝士蛋糕体,吃到后面芋泥的奶香椰香味特别浓郁,真的好吃极了~
😌😌😌果然芋泥真的是跟什么搭配在一块都非常好吃呀~
【1】🥣芋泥部分
-食材:芋头300g,紫薯80g,牛奶80g,椰浆50g,砂糖10g
-制作步骤:
1⃣️芋头紫薯切小块上锅蒸熟,加入椰浆、椰奶、砂糖打成泥备用~
【2】🍰椰香芋泥巴斯克芝士蛋糕部分
-食材:奶油奶酪250g ,椰子粉30g(没有可不放) ,玉米淀粉6g ,淡奶油100g,椰75g,砂糖55g ,芋泥100g ,全蛋2个
-制作步骤:
1⃣️芝士隔水软化加糖搅拌至顺滑,加入芋泥搅匀,再加全蛋充分拌匀,筛入玉米淀粉拌匀~
2⃣️搅匀的芝士面糊分成两份,另一份放入适量紫薯粉调色,原色的先倒入模具200度烤10分钟~
3⃣️再倒入紫色的200度烤25分钟出炉,烤好后的蛋糕冷却备用~
【3】🧁芋泥椰奶酱部分
-食材:芋泥100g 椰浆50g 砂糖80g
-制作步骤:
1⃣️食材一起混合均匀搅拌成浓稠的芋泥椰奶酱,挤适量的芋泥奶酱在冷却的蛋糕上,撒上椰蓉脱模就完成了~@鲜城 #家乡年味大赏##乡间好年味##原来方便面能这么好吃#
