周周都想快乐过
22-01-23 17:31

日常PLOG|❣红豆流心巴斯克蛋糕&草莓梦龙雪媚娘
周末营业🈶
朋友提前预定了想吃的甜品,趁过年前整一点!

🍰红豆流心巴斯克蛋糕
配方来自小🍠,流心质地的红豆蛋糕体+绵密红豆沙打底+颗粒感十足的蜜红豆+浓郁红豆奶油,朋友说味道还不错!红豆沙我直接用了买的红豆沙,偏湿润,切块取出就容易粘底!【在翻车边缘徘徊】
原配方是自己炒的,干湿度就很适中~(但是我懒,事实证明还是不能懒!!!)

🍫草莓梦龙雪媚娘
第二次做梦龙雪媚娘了!这次加了点昨天熬的新鲜草莓酱~酸甜适中,配上巧克力一点都不腻!
这次的巧克力外皮还是厚了些,而且也不是脆皮的感觉!希望下次可以做出薄脆的巧克力脆皮[并不简单]