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澳门｜顶级奢享米其林三星誉珑轩
😋在澳门的最后一晚，我们选择了米其林三星粤菜馆：誉珑轩，为此次澳门之行画上完美句号。誉珑轩从2014年被评为米一开始，到现在的米三，不可谓不优秀

🍵餐厅的布置奢华中自带雅气，瓷器、差茶具、雕塑等等随处可见，每张桌子上都有一座像镇纸的水晶龙，是誉珑轩的标志 坐下后，服务员先上了一杯龙井玫瑰花茶和闻香杯，透着雅致

💰打开菜单，真是每道都想吃，对于选择纠结的我们 testing menu太合适了，1880澳门币，服务费另10% 服务员说我们点两份可能吃不了，不过馋猫姐妹，我行我素，一定要吃个肚歪嘻嘻

🥒欢迎小食，鳗鱼和柚子黄瓜，说实话这个摆盘有点起鸡皮疙瘩

🐚毛蟹菠菜卷、凉拌鲜螺片、干烧鳕鱼粒，本来头盘只有三种，但是服务员知道我们想吃黑叉烧，单点肯定吃不完，所以帮忙加在了头盘里，实在是贴心的很！黑叉烧，肥瘦相间，甜酸适中，超爱 干烧鳕鱼粒，肉质白细鲜嫩，香酥入味

🌶️花胶酸辣海鲜汤，我最爱的一道菜，花胶浓汤中有鲜虾、蟹肉、瑶柱等海鲜，汤头选用了黄椒做辣，相比白胡椒的辣，辣味浓却平和，喝起来真是唇齿留香，每勺都是实实在在的好食材

🦐葱汁烩龙虾球，绿色的葱汁颜色超美，龙虾球肉质紧实，蘸上葱汁味道浓烈

🐟普宁豆酱煮斑球，用潮汕地区特有的普宁豆酱做石斑鱼球，很是特别，煎过的石斑球金黄焦香，吃起来外焦里嫩

🦀️蟹肉扒翡翠明珠，黄灿灿的蟹肉，晶莹剔透的冬瓜球，绿色蔬菜做底，真是好看的一道菜

🍖原只澳洲鲍鱼黑豚烩饭，澳证整只鲍鱼实在是够大，鲍鱼肉质细嫩，嚼劲十足，要不说鲍鱼在海味八珍中独占鳌头，鲍鱼汁烩饭虽然不多，但黑豚肉也是超大一块，以至于我都没吃完

🍅日本糖番茄燕窝冻，燕窝冻晶莹通透，虽然叫糖番茄，但味道是真酸

🍨誉珑美点，最后的甜品超可爱，有玛卡龙有小甜筒还有萨其马

👍誉珑轩是我本次旅行中最赞不绝口的餐厅，价格贵，但物有所值，好的食材、好的服务、好的烹调法和好的味道，值得品鉴