꒰ 可可燕麦香蕉磅蛋糕 ꒱
꒰ 无糖无油无面粉❗️解馋低脂甜品🍰 ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

有黑巧流心的低卡磅蛋糕，满嘴可可香气！
用燕麦代替了面粉，无糖无油，饱腹感很强！做法也很简单，0难度，只要搅拌就可以啦！
早餐或下午茶都很合适，解馋小帮手！
可以冷藏一下更好吃捏~

◎食材：
鸡蛋1个
香蕉2根
燕麦100g（即食燕麦，可换成低筋面粉或全麦粉）
牛奶160ml
可可粉9g
泡打粉4g
盐1小撮（一点点就好）
椰蓉3g（没有可不加）
黑巧克力、椰子片少许（没有可不加）

◎做法：
❶一根香蕉压泥，另一根切片；黑巧切碎。
❷碗中加入鸡蛋、牛奶、盐，搅拌均匀；加入香蕉泥、椰蓉，筛入可可粉、泡打粉，搅拌均匀；加入燕麦搅匀，最后呈浓稠缓慢流动状即可。
❸模具铺油纸，倒入一半面糊，摆上香蕉片、撒黑巧碎；倒入剩下的面糊，表面整理平整，摆上香蕉片和黑巧，撒椰子片和椰蓉装饰。
❹烤箱预热后180度18分钟。

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①燕麦可换成低筋面粉或全麦粉！不同燕麦吸水性不同，用量根据实际情况调整，稠了加牛奶，湿了加粉～
②喜甜的可以加代糖，还可以加入坚果碎等等…
③我的模具是23.6*9.5*6的。
④烤箱脾气不同，烤好后用牙签插一下，拔出来没有面糊就是熟啦！

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