鸡胸三明治

鸡胸肉的又一种神仙吃法
制作起来一点也不复杂
只需要少量简单的食材
就可以做出汁水充足
酱汁浓郁的拉丝鸡胸肉

鸡胸 三块
番茄 一个
圣女果 (小番茄) 200g
罗勒叶 一把
马苏里拉 30g
大蒜 一个
黑胡椒 适量
海盐 适量
黄糖 一勺
意大利醋 70ml
橄榄油 30ml

做法
1.鸡胸中间片一刀四面抹抹上橄榄油
2.撒上黑胡椒海盐罗勒碎腌制半小时
3.马苏里拉和番茄切片，圣女果对半切
4.番茄、芝士、罗勒叶夹进鸡胸肉用牙签固定
5.意大利醋、糖、蒜泥搅拌成酱汁
6.锅内中火热油把鸡胸煎到封边盛出备用
7.留底油把圣女果煎软后浇入酱汁
8.放入鸡胸肉后盖上锅盖焖煮十分钟即可

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