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教你制作翻糖小老虎蛋糕

🧧蔓越莓重油蛋糕🧧
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为了提升重油蛋糕的口感✨，我们一般会选择加入一些果干，🎉新年好寓意，那就来点红红的蔓越莓干吧
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📜食材：
黄油🧈:150g｜细砂糖:150g ｜鸡蛋🥚:150g ｜低筋粉:150g｜泡打粉:1g｜蔓越莓干:30g
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📜做法：
1⃣️将蔓越莓放入容器内，加入适量的朗姆酒或者热水泡制1至2小时；
2⃣️将黄油放入搅打机中，加入细砂糖，然后用搅打器打搅拌🌀糖和黄油🧈；
3⃣️搅打至泥状即可，不要打发黄油，然后分次加入鸡蛋🥚；
4⃣️每次再加鸡蛋的时候确保上一次的鸡蛋已经和黄油充分融合了，不然黄油会分离💔，从而失去蛋糕的口味；
5⃣️加入过筛的低筋粉，加入泡打粉，混合在一起拌匀🌀；
6⃣️把蔓越莓沥出，用剪刀✂️把蔓越莓干剪小一点点🤏，再把蔓越莓放进面糊中；
7⃣️把所有材料拌匀，无面粉颗粒状即可；
8⃣️把面糊放进蛋糕模中，把面糊震平，排除气泡；
9⃣️入烤箱烘烤，以上下火🔥180℃，烤30-45分钟左，完成
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🧧小老虎🐯蛋糕底座制作🧧
1⃣️将烤好的蔓越莓重油蛋糕切块叠加起来，然后用刀修出想要的圆柱形，并在表面均匀涂上黄油霜；
2⃣️取一块人偶干佩斯，并使用食用色素上色，将调好色的人偶干佩斯幹薄，然后包裹在修好的蔓越莓重油蛋糕胚上。
3⃣️取一些糖牌干佩斯做出元宝、长命锁等配件，再使用笔刷和糖霜刷出祥云☁️，将配件装饰到刚刚包好糖皮的蛋糕胚上即可。
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🧧翻糖小老虎🐯制作🧧
1⃣️先取一些人偶干佩斯，把制作小老虎需要的颜色调制出来；
2⃣️开始制作小老虎的头部，先塑出小老虎的脑袋大形，然后再运用工具做出小老虎的眼睛、嘴巴、耳朵、鼻子、身体、手臂、尾巴，最后刻画出小老虎身上的细节就可以了！
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🧧组装🧧
🌟最后将制作完成的小老虎和配饰装饰到蛋糕底座上，一个喜庆可爱的新年小老虎蛋糕🐯🎂就完成啦！！！