超级好吃的红糖糯米饭！年夜饭可以安排上啦～
软糯香甜，糯米控完全拒绝不了的口感和味道[憧憬]
软而不烂，带一点点qq的感觉。
红枣的香味都融在糯米里了，还有红糖的古早味，超超超好吃！

要想糯米不夹生，一定要注意两点：1是提前泡一夜，让米吸收水分。2是一定要蒸够时间，一小时以上，如果碗大一点就一个半小时。我这样做了几次都很软糯✌️
1⃣️糯米洗干净之后提前泡一晚上。
2⃣️准备一个耐高温的碗，最好不要太深，碗里薄薄刷一层油防粘。
3⃣️碗底放一层自己喜欢的干果。红枣、葡萄干、枸杞、莲子、核桃什么的都行。
4⃣️放一层泡好的糯米，铺平压实。薄薄撒一层红糖。（最好用深色的老红糖，最出来颜色更好看。）
5⃣️再放一层干果、一层糯米饭铺平压实。
6⃣️最后撒一层红糖压实。倒入抹过糯米的清水。
7⃣️盖一张锡纸，水开以后蒸一个小时以上，量大的话蒸一个半小时。尽量多蒸一会儿，但要注意锅里水别烧干了。
8⃣️倒扣取出。可以先用勺子沿着边缘刮一刮，很容易倒出来的。