#健康新知# 【老人喝茶增加代谢综合征风险？】

最近我国学者发表的一项新研究比较吸睛：60岁以上老年人每周喝茶5次以上会增加代谢综合征风险38%，喝茶习惯增加风险31%（Dong X, et al, 2021）。这项研究是对同一地区的3千多名老人跟踪了5年之后的数据分析结果。

以往的研究报道多是相反的，即喝茶的习惯有利于控制血糖、血脂和血压。茶是一种富含抗氧化物质、富含钾的饮料，而且喝茶并不加糖，也不加奶精。

但是，喝茶的研究，和喝咖啡的研究相似，都有一些难以解决的问题。

一是喝茶的量有多大，茶有多浓，咖啡因和茶碱的摄入量有多高，很难定量分析。

二是饮茶和其他食物之间的相互作用很难辨别。毕竟除了喝茶之外，每个人的饮食习惯也是不一样的。

三是饮茶和疾病之间的因果关系很难说清。有些人因为胃肠功能不好而不能饮茶，有人因为认为喝茶很健康而养成喝茶习惯，有人因为咖啡因和茶碱依赖不喝茶就觉得不舒服，也有人因为较多的社交需求而经常喝茶。到底是不是喝茶造成了代谢综合征风险加大，还需要更细致的调查。

四是每个人对咖啡、茶中成分的代谢能力差异非常大。既有基因差异，也有体质差异。有些人可能10个小时还不能代谢掉喝进来的咖啡因，有人可能3个小时就代谢完了。所以，很多饮食和饮品的建议需要因人而异。

不过，喝茶促进代谢综合征发生这事，也不能说完全没有可能。一方面，由于茶中的大量多酚类物质本身具有抑制多种消化酶活性，也会螯合金属离子，对于胃肠功能较弱的人来说，喝茶可能会降低营养素的消化吸收效率，使体质弱化。它们也可能刺激胃黏膜，促进肠道运动，也不利于营养素的充分消化吸收。另一方面，咖啡因和茶碱可能引起人体兴奋，增加能量消耗，影响休息质量。营养的减少和肌肉的消耗，都不利于代谢综合征的预防。

具体是不是真有这种联系，如果真有，到底是什么原因引起这种联系，还需要更多的研究来证实。所以，我们完全不需要太过紧张。

再说，这是在老年人中做的调查，并不能套用到中青年人身上。原来喜欢喝茶的人，也没有什么不健康的问题，不妨继续愉快地喝。