#三联早图# #二十八打糕蒸馍贴花花# “二十八，把面发，打糕蒸馍贴花花”。到了农历的腊月二十八，无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。

黄河流域的人们有着『二十八，蒸枣花』的风俗习惯。枣花就是枣花馍，是把面粉和成面团，再结合红枣点缀。

面团捏成细长条，拧四圈儿扭绞起来，拿点清水粘住，再用刀尖倒削出一身鳞似的花纹，就是小蛇，叫‘圣虫’，最吉祥不过。捏出四脚，尾巴旋圈儿，头上揪出耳朵，就是小老虎，蒸好出锅后再用糖浆在脑门上点出‘王’字。”

用到的工具也不过只是筷子、剪子和梳子，就能做出花鸟鱼虫等造型。过年蒸枣花馍，有『蒸蒸日上，步步高升』的意味。 #明天除夕#