[馋嘴]过年有点无聊，分享我妈一个电饭锅烤面包的方子！！味道超绝！

不需要打蛋器，没牛奶放水也行，没黄油放花生油色拉油就行。原材料非常简单，做法也简单，但是吃起来巨上头！不会硬，不会像馒头，真的就是外面卖的吐司味[开学季]，太神奇了！！

【原料：】
900g高筋面粉
245g牛奶或者水
40g黄油
1个鸡蛋（先打散）
8g酵母
25g白糖
5g盐
肉松适量

【好吃的要点：】
一定要反复和面，反复发面，这样做出来才松软！发面的时间要留够，现在南方室内温度低，第二天中午或者晚上吃的话，前一天晚上就得和上；东北室温高的话可以适当减少点酵母量或者发面时间。

【做法：】
（把鸡蛋打散再和面）把以上所有的所有原材料和一起和成面团，在电饭锅底部和四周刷层油。把面团放电饭锅里静置10多分钟，然后再拿出来揉一遍，再放回去
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等发面变成一倍大后再掏出来揉，揉完再放回去。后面每次都根据面团的大小决定要不要揉，反正大小涨了一倍，就再揉一遍
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这个过程重复的次数越多，面包越松软，我妈重复了4次
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可以选择不包肉松，包肉松的话就最后一次揉面的时候包进去
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电饭锅选焖饭那档就行了