不得不说，全国只有云南（尤其是昆明）才能吃到的破酥包，几年都没吃过。破酥包的包子皮有很多层，做的时候把筋面擀薄，刷油，再一层一层叠起来，所以蒸出来的包子皮也是一层一层的。据说孩天生好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不留心，摔落地下，包子立刻散身破碎，是为：破酥。这次回昆一直想想年年

不得不说，全国只有云南（尤其是昆明）才能吃到的破酥包，几年都没吃过。破酥包的包子皮有很多层，做的时候把筋面擀薄，刷油，再一层一层叠起来，所以蒸出来的包子皮也是一层一层的。据说孩天生好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不留心，摔落地下，包子立刻散身破碎，是为：破酥。
这次回昆一直想想年年破酥包，终于吃上了，还是儿时的味道[色]
现在做破酥包的店铺也不多了，好不容易才找了这家，再远也穿城来品。可惜这东西无法快递，只能现场品味，否则网购点回上海吃😀 http://t.cn/A65qfbbd