布朗尼一直给人的感觉是又甜又腻。 这个配方减少了糖分和黄油的用量, 用了可可含量70%的黑巧克力, 减少了甜腻的口感,脆皮软心。 不用打发,制作起来极其简单, 完完全全的零失败。
🍞原料
☘️此配方可制作1个7寸方形的布朗尼
无盐黄油 100克
70%黑巧克力 150克
中号常温鸡蛋3个(55-60克/个,连壳)
细砂糖 55克
红糖 30克
低筋面粉90克
可可粉 10g
泡打粉 3克
香草精华 ½ 茶匙
核桃仁/碧根果 50克
☘️**预热烤箱170C/340F
**170C/340F烤制27-30分钟
☘️请根据您用的模具和自己烤箱来适当调整温度和时间。
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