京城探店｜玉餐厅🌟

❤️年前和朋友在玉餐厅小聚，刚好赶上北京2022米其林指南的发布，玉餐厅已经连续3年入选，可喜可贺！正巧餐厅最近即将推出了季节限定菜单，也算是超幸运地提前尝了个鲜。

🦞麻婆豆腐烧波士顿龙虾，麻婆豆腐的美味自然不用多加赘述，而当这道广受喜爱的国民家常菜摇身一变，将麻辣鲜香的家常味道与波士顿龙虾相遇，会碰撞出怎样惊艳舌尖的奇妙火花呢？经过餐厅自制鸡汤烹制的龙虾保留了最为鲜美的滋味以及脆弹的口感，再搭配上软嫩的豆腐，两种食材巧妙的联系在一起，带来了更多层次的味蕾体验！要是再来上一碗米饭，简直完美。

🥩七味盐焗羊排，餐厅精选来自内蒙古地区山羊羊腩肉的部位，经过扣炖40分钟后，再以火焰将表皮烧至焦脆。上桌时羊肉的香气浓郁，扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。经过炖至的羊肉外酥里嫩，口感绝佳！特别有一种要过年的喜庆感觉。

🍖炭烤海南黑猪小排，产自海南的黑猪肉，精选肉质紧实鲜香的小排部位，以餐厅特制的酱汁精心腌制数小时，再烤至表皮焦脆。贴骨肉的美味，绝对无可比拟。加上香甜可口的调味加持，让猪小排肉香浓郁，回味无穷，超级好吃！

🍲黑松露酱烩白萝卜，看到白萝卜就有了冬天的感觉！餐厅精选白萝卜最好的部位，用餐厅特制老鸡汤慢火炖制。黑松露酱的加入，更让白萝卜本身的清甜提升到另一重境界，香浓馥郁，软糯可口，真的让人无法抗拒！

📍建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2楼
🕐11:30-14:00; 17:30-22:00
#吃出春节仪式感##不可辜负的美食[超话]##美食探店# http://t.cn/8FG7LGn