【佛手瓜菜谱｜体重管理笔记第42-43周】
春节的这两周，在卡路里放纵的间隙，做一些蔬食，体脂率从29%跃过31%后终于又回到了30%。#当潮不让##微博新潮计划#
本周分享几道适合节后轻食的佛手瓜菜谱。
⏳ day288-301（1.24-2.6）
BMI，19.2-19.4
体脂率，29.2-31.0%
🏃‍♀️周运动：3次中低强度运动*30分钟

🥏本周佛手瓜菜谱示例：
🥢佛手瓜沙拉
📎鲜佛手瓜口味清甜，亦菜亦果，可生食也可炒菜。热量低，100克18千卡，和油菜、黄瓜的热量相当。做凉拌菜十分清爽解腻。
做法
佛手瓜洗净擦丝，加入少许花椒油，适量坚果碎，拌匀即可。

🥢佛手瓜芡实汤
📎 佛手瓜可以做一个餐后的清新的甜汤，代替厚重的甜品或点心。
做法
芡实、红枣片泡软，蒸30分钟，趁热加入洗净擦丝的佛手瓜丝烫熟，加入少许糖桂花调味即可。

🥢佛手瓜炒腊肉
📎作为多菜少肉的清口菜，是从高负荷的节日饮食，向均衡的日常饮食的良好过渡。
做法
腊肉隔水蒸20分钟，切片，锅内加少量底油，加入切片的佛手瓜，翻炒几分钟至软，加入腊肉片，淋蒸腊肉出的汁水调味，再翻炒均匀入味即可。