ivy是牙牙妈咪 22-02-09 18:32

好像还没发过这个水果糯米滋的做法[亲亲][亲亲]
真的超简单!一口爆汁迷你雪媚娘[憧憬][憧憬]
奶香奶香的软糯麻薯外皮,加上酸酸甜甜的新鲜水果,这个搭配真的太好吃了!!
沙糖桔一整个裹进去,超级多汁。芒果馅还有种在吃芒果糯米饭的感觉。
做起来也超级简单,不用烤箱!!
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1⃣️糯米粉100g、玉米淀粉30g、糖40g、牛奶165g,倒在一个大碗里,充分搅拌均匀,如果感觉有颗粒就过筛一下。
2⃣️盖上保鲜膜戳几个洞,水开蒸20分钟。
3⃣️趁热加入黄油20g,充分搅拌直到完全吸收、麻薯会变得很拉丝✌🏻。
4⃣️盖上保鲜膜冷却防止表面变硬。
5⃣️揪一小块糯米团,按扁包住水果,接口多出来的地方可以掐掉,然后揉光滑就ok了。(我戴着手套完全不粘)
6⃣️糯米滋表面可以裹一点椰蓉或者炒熟的糯米粉防粘。
7⃣️对半切开,水果的横截面超级好看!
#美食#