✅ 高蛋白高纤维的西蓝花烘蛋
 
食材🛒：西蓝花100g 鸡蛋2个
调料🧂：黑胡椒 盐 料酒 生抽

做法📒：
1⃣️ 西蓝花洗净后放入碗中，加一勺生抽搅拌均匀，保鲜膜包好扎孔，微波炉高火3分钟；
2⃣️ 鸡蛋加一勺料酒、盐、黑胡椒搅拌均匀后，倒入微波熟的西蓝花里，再次高火2-3分钟。
 
❇️ 这样一碗热量在160kcal左右，再加上一份杂粮饭和核桃仁，不到十分钟的早餐很营养，碳水蛋白质脂肪维生素都有了。
 
✔️ 没有微波炉，把西蓝花焯水后，放入不粘锅煸炒一下，再倒入蛋液焖3分钟也行。
✔️ 西蓝花换成菠菜、菌菇、荷兰豆都是可以的。

改天再给大家拍平底锅版🍳

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