记得小时候只有过年才会做手工年糕，糯叽叽的口感，非常好吃，非常怀念这个小时候的味道，今天来复刻一下～
下午用破壁机磨了糯米粉和粳米粉，两种粉各一半拌均，加适量清水，搓成捏了能成团，一碰就散的粗颗粒状。
锅中加入适量水，蒸笼铺上硅胶垫，隔水蒸40分钟左右，直至糕粉熟透，可以尝一下，没有生米粉味就熟啦！
出锅立刻放案板上，带上线手套，外面再套个一次性手套，这样就不会烫伤，揉5－10分钟，然后分割成120克左右一个的糕团，搓成长条状，用模具印出花纹，这样手工年糕就做好啦！
尝了一下，感觉跟小时候的味道差不多呢～[馋嘴]
