手摇大元宵😋超好吃的红糖花生元宵|||正月十五又快到啦！今年做点不一样的，都说北方叫元宵，南方叫汤圆[偷笑R][偷笑R]我这个生活在南方的北方人，今天用南方婆婆教的，做个红糖花生馅，在结合北方的摇元宵，做个手摇大元宵呀！
做法也是超级简单哦！一起来看看吧！
食材
红糖、花生、核桃、芝麻（黑白都可以）、猪油、糯米粉
做法
1.花生核桃芝麻用料理机打碎，在加入红糖打碎。
2.加入猪油抓捏均匀（猪油可以先少放一点，抓捏均匀，在捏紧不散开即可）
3.馅的大小会影响后期元宵的大小，所以具体分多大根据个人喜好调整。
4.准备深一点盆，先把分好的馅裹一层粉，然后取出放入清水中过一遍，再捞出放入糯米粉中使劲摇。
5.摇一摇取出过一下水在摇一摇，在过水，反复七八次，完全看不到馅，糯米粉变少即可。
6.吃的时候直接煮熟或者油炸都行。#自制美食#
小贴士
馅料除了猪油先少放，其他根据自己喜欢的加，喜欢花生，花生就多点，喜欢核桃，核桃就多一点。一次做好的馅用不完，冰箱冷藏保存一个月是没有问题的。#元宵节#