健康轻食早餐，简单易做，有肉有虾还有蛋，营养均衡不挨饿。年后需减肥，一直嚷嚷减肥，但是又不想饿肚子，每次都抗拒不了美食的诱惑，只喊口号，没付出行动，那是不行滴！！！#美食微看点# #美食分享#

藜麦鸡肉蔬菜沙拉
食材：
藜麦60克，鸡蛋1个，鸡胸肉100克，苦菊少许，青虾4只，圣女果5个，西兰花3朵，青柠4片，橄榄油12克，香醋5克

制作方法：
1、准备好所用的食材，鸡胸肉洗切厚片，青虾洗净去除虾线，西兰花、圣女果、苦菊泡盐水洗净。
2、把藜麦清洗两遍，加入冷水滴入2滴橄榄油防止藜麦粘连，上锅煮沸后，转小火焖煮15分钟。
3、煮至藜麦露出白色小芽就可以了，把藜麦沥干水分备用。
4、鸡胸肉、西兰花、青虾分别焯熟，鸡蛋煮熟。
5、把鸡胸肉切块、青虾去掉虾壳，鸡蛋剥壳切成片，圣女果对半切开，装盘备用。
6、橄榄油和香醋搅匀，淋入蔬菜上面。
7、拌匀后，装盘，喜欢胡椒的也可以撒上少许胡椒粉调味。
8、轻食藜麦鸡肉沙拉就做好了，美食和减肥两不误。

小贴士：
食材里的蔬菜，可以自己喜好，换成各种时令蔬菜，生菜、茼蒿、黄瓜、牛油果都可以。