年.味4～字豆糖 #晒年味# #虎虎生威庆新春# #虎虎生V# 嵌字豆糖是徽州地区祁门县流传近百年的一道特色美食。因食材选用黄豆和黑芝麻，方寸之间嵌有汉字，故名“嵌字豆糖”。糖中汉字以“囍”“吉”“财”“福”“年”“富”“贵”最为常见，因其蕴含了祝福，逢年过节、婚嫁，嵌字豆糖便成为当地百姓馈赠亲友和款待客人的首选。字豆糖传承至今由于工艺复杂，对手法和经验要求极高现已濒临失传，全国会的人不足二十人。如今，嵌字豆糖工艺被列为安徽省非物质文化遗产项目，希望这个古老的糕点能够被一直传承下去。 @手机摄影 @绿洲摄影 @绿洲旅行 http://t.cn/A6iQH80o
