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孜然香肠年糕
【用 料】年糕300克 香肠 250克 蒜15克 白芝麻 1汤匙 葱 10克 烧烤撒料（孜然粉）1汤匙 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 白糖 1茶匙 蚝油 1汤匙 辣椒面 1汤匙 油 适量
【烹饪方法】
1⃣️蒜剁碎，葱切末；香肠两面剪几刀待用。
2⃣️碗中放入葱末、蒜蓉、辣椒面、白芝麻各1汤匙，㳤入热油激出香味，再加1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙盐、1茶匙白糖搅拌均匀待用。
3⃣️锅内加入油烧热，放入香肠煎至金黄捞出。
4⃣️放入年糕，中小火煎至年糕表面起酥。
5⃣️把调好的酱汁倒入锅中炒拌均匀，撒入1汤匙烧烤撒料(孜然粉)，撒上葱花即可。
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