#钢铁脊梁#【像棉花糖一样，转转转转转！鲜为人知的钢管炼成术，了解一下↓】今日《钢铁厨房》硬菜的硬菜有点“软”，它们就是和“棉花糖”拥有同样制作技艺的“钢管”。在制作中，钢“棉花糖”也是利用离心力甩成形。但是，刚好跟做棉花糖相反，它的机器不是中间部分快速地旋转，而是外壳快速“躺着”旋转，像滚筒洗衣机一样。在外壳快速旋转的过程中，中间容器里滚烫钢水在离心力的作用下，均匀吸附在滚筒的内壁上。边旋转边冷却，最后就凝固成钢管了，叫“离心铸管”，是不是跟做棉花糖的原理差不多？ http://t.cn/A6iExo2q