为减脂平台期的朋友研究的掉秤晚餐，反馈有效。
材料：鸡胸肉、花菜、胡萝卜、葱。
1、鸡胸肉剁碎，花菜切碎，胡萝卜切丁。
2、热油爆香郫县豆瓣，加鸡胸肉和葱翻炒。
3、加入花菜碎翻炒，收水后加胡萝卜炒熟，放适量酱油、胡椒粉调味。
有其他蔬菜也可以剁碎加入，没有鸡胸肉，炒鸡蛋也可。
这样的代饭，含纤维、维生素及优质蛋白，营养均衡，饱腹感强。
只适合做晚餐，早、中餐还是要适量吃一些全谷物碳水。