今天吃不完的巧克力不要扔，留着明天元宵节做汤圆馅，我家小孩都馋哭了。亲测有效，口感奇妙。
豆沙也好，芝麻也好，馅再怎么柔滑，都还是有“沙”的感觉。
但纯正的巧克力绝对不会。巧克力在温热的汤圆里完全融化，咬破汤圆，流出来的就是真正的如牛油般丝滑的内馅。
你要做的只是DIY汤圆皮就行了。
买一包水磨糯米粉，以水粉3:4的比例混合均匀（温水），然后从中揪出十分之一的面团，煮熟，放凉，沥干水，然后重新揉回面团里，就会有生熟粉的效果，面团非常有韧性。
巧克力切成手指头大小，不要有尖锐的边角。取13-15g大小的面团，把成块的巧克力包进去，很简单就可以完成了。
用巧克力做馅真的是一举n得：可以消耗一下家里的零食，而且有了现成的汤圆馅，做汤圆的劳动强度一下就省了四分之三；巧克力本身味道就很好，省去了调味这一步，最重要的，是真的好吃！有生之年吃过最好吃的汤圆。强烈推荐！
我们这辈人，如果不和老人家住在一起，一般也不会自己做应节食品，那就更不用说传承给下一代的小孩子了。传统节日就会越来越无感。
自己一边学着做，一边带着孩子做，希望能把传统节日过得稍微有点仪式感吧。