在封闭修了整整三年地铁以后，高升桥的蛋烘糕店又开业了。也就是说，整整亏损了三年。这就是个体经营和公司经营的区别，个体是很难捱过这么长的寒冬，公司血槽长一些。
很多次都有员工说放弃这家店，我就是舍不得……
今天看起来，这个口岸真的是太好了人流如织。但是过去三年时间里，房租，人工，损耗不可细算，回本遥遥无期。
顺便我也说一下，蛋烘糕是我一直没有放弃的项目。现在保留直营的，环球中心，高升桥，包括魅力之城都是。单一品类的小吃，风口已经过去了，需要沉下心来认真运营。以前一个月一家店的扩张模式已经过去再也回不来了，两三年遇到非常合适的时机再开店，稳扎稳打。
说白了就是亏不动了。 http://t.cn/AigL3R4k