水怜忧
22-02-14 22:44 微博认证:美食博主 超话粉丝大咖(美食超话) 微博原创视频博主 微博VLOG博主 头条文章作者

#美食[超话]# ㊙️减脂期美食之金枪鱼蔬菜沙拉|自制沙拉酱
💋💋说到减脂期的美食,那绝对少不了各式各样的美味沙拉,而我最爱的那必须是金枪鱼蔬菜沙拉,🔅🔅搭配我自制的健康沙拉酱,那妥妥的超级美味。
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🍀🍀食材:
金枪鱼罐头1个、西生菜适量、西红柿1个、甜玉米粒80克,自制沙拉酱适量。
🍓🍓沙拉酱:玉米油100克、鸡蛋1个、细砂糖25克、奶粉30克、柠檬汁12克、盐2克。
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☘️☘️做法:
🌿1.首先准备好制作沙拉酱的食材,先来自制沙拉酱。
🌿2.鸡蛋磕入大碗内,加入糖、柠檬汁、盐打算。
🌿3.准备个小奶锅,倒入清水加热,再把大碗放进去,隔热水搅打,当水温到60度就可以拿出来了。
🌿4.把蛋液倒入料理棒配送的搅拌杯,奶粉也直接倒进去,如果没有搅拌杯要选择一个深一点的器皿以防喷溅。
🌿5.先倒入20克玉米油,用料理棒搅打均匀粘稠。
🌿6.然后再倒入20克玉米油继续搅打,每次20克,一点点加入,直至完全搅打均匀、粘稠,沙拉酱就做好了。
🌿7.西生菜、西红柿改刀放入大碗内,金枪鱼、甜玉米粒沥干放入。
🌿8.再加入自制的沙拉酱,轻轻拌匀即可。
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👉👉鸡蛋隔热搅打是为了帮蛋黄杀菌,如果是可生食的鸡蛋就不需要加热了。
👉👉这里使用的是KitchenAid无线变速手持料理棒,料理棒顶端两侧分别为变速控制按钮和安全开关,单手操作安全又方便。并且它还可以无线使用,不用再受插座和线长的束缚,而且也更好收纳。💋💋
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