人类嗅到petrichor（雨中潮湿泥土的气味）的能力比鲨鱼嗅到水中血腥味的能力更强。

雨后泥土味“petrichor”是由土壤中含有大量放线菌、粘细菌、蓝细菌和以及丝状真菌散发的具有挥发性有机化合物（VOCs）构成，通常这类化合物包含土臭素（Geosmin）和 2-甲基异茨醇（2-MIB）。

下雨时，雨水会导致地面形成水坑，土壤中的这些有机物便能渗入水坑中，并在水面上形成一层薄膜。随着降雨持续，水坑会形成极其微小的气泡，将一些有机物和微小的泥土颗粒带入空气中，空气中就会弥漫清新的泥土味。#亿个冷知识#