莆田一日游，在大年初五，也就是莆田的大年初一，家里开车去看点名胜古迹，顺便给游神季到来热热身。我本来都抱着只有麦当劳开门的心态去的，没想到还能吃上以前存的店……

【天久王炝肉】是名店了，我是没想到排队排得如此凶，还好有朋友在我们之前入座，他们一家子的座位正好无缝衔接到我们手上！
不论是肉还是豆腐圆子，外面的裹粉都极薄，但对肉的嫩化效果实在是叹为观止，肉汤滋味浓厚，葱蒜酥只加了一点点但是却极其明显；
其他小菜是摆出来才有机会吃到，只抢到豆豉丁香鱼，不会太咸口，白嘴吃也好，来点辣油一起放炝肉汤里吃也好；
【龙花担泗汾】城厢区几条老街还没修完，但过年硬开了，这家就在老街上摆了个店面，门口放着以前的挑担，地瓜做的粉入口就找不到了，里面最好吃的是豆腐泡，太香了，蛋白质已经堆叠出了荤菜的鲜味；

【柴场记方糕】也是老街上路过买的，里面有五种口味，但基本上其实吃起来差不多，八果谁多谁少的区别罢了，糯米和大米混合，韧口的，很多地方都能找到类似的东西（比如妈祖糕就差不多这样）；
【新长征煎包】本来有其他想吃的煎包，但没开门，所以还是来了这里，一碗扁食汤（实际上是馄饨），几只莆田的大煎包，肉含量很低、肥肉为主，不过皮倒是特别薄和韧，虽然是连锁，但还能看到阿姨们在厨房里面现场手工制作的身影；

【石城海鲜大排档】晚上临走前完整地吃一顿，就放在这里了，没想到开着，但厨房已经大乱，老板自己到处端菜顾不过来了。餐前有一碟丁香鱼，要不是为了后面吃饭我就往里加糖和酱油了；
螺们很新鲜，章鱼炒得挺嫩；
宴席菜炒八素，你可以理解为一种双脆变体，里面主要是微微卤煮过的内脏和猪头肉，酸甜口；
招牌的是这个黄鱼饭，建议是提前订，完全是risotto的口感，颗粒饱满分明，有咬口，我感觉是浅煮后捞出再在大铁锅里焖煮出来的、闽南咸饭的升级版。为了增援滋味比较温吞的黄鱼，饭里还轰炸进了很多虾干等海货，我是希望这道菜哪里能够升级去骨一下；
最后汤选来选去，还是炝一个啥吧，最后选到了马鲛鱼，给的都是边边角角的部位，没什么吃头，算了。
海蛎酥一直等到最后都没上来，厨房根本没做，所以就退了，老板连连道歉，算钱的时候四个人这些吃了500多，比平日里要贵，是春节食材涨价的缘故。