低卡🍤虾滑白菜卷🥬翡翠白玉卷 [笑哈哈]
[开学季]一口爆汁，鲜嫩爽口的虾滑白菜（百财）卷，寓意好，颜值高，好吃不怕胖，减脂必备！！！
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🌟所需食材：
大娃娃菜1颗
🔺虾滑：
虾仁（净重）130g、熟玉米粒20g、胡萝卜碎10g、生抽1勺、海盐少许、黑胡椒粉少许、玉米淀粉1g
🔺酱汁：
蒜末1勺、小米辣2个、生抽1勺、蚝油1勺、白菜汁1/3碗、玉米淀粉1g
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1⃣️大娃娃菜切掉根部，水开加少许盐和油，放入白菜焯一下水捞出备用（放盐和油保持叶子翠绿）
2⃣️鲜虾去壳去虾线，剁成泥。加生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲，加入胡萝卜碎、玉米粒拌匀。
3⃣️叶子铺平，放上虾泥卷起来包好，水开后蒸10分钟
4⃣️调个碗汁：碗中放入生抽、蚝油、玉米淀粉、清水（白菜汁）拌匀
5⃣️锅中放少许油，炒香蒜蓉小米辣，倒入碗汁，熬至浓稠
6⃣️酱汁淋在在白菜卷上即可
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