今天元宵节，煮了香甜可口的芝麻汤圆，做了海苔芝麻饭团和深色配菜饭团，蒸了鲜虾鸡蛋羹，搭配养血安神的桂圆红枣茶（有时喝红豆薏米汤，花茶，水果茶等），还有水果。充满童趣的饭团，制作起来简单又好玩。祝大家元宵节快乐！蒸鸡蛋羹要用温水和鸡蛋搅拌，放少许盐，用勺子把搅拌出来的小泡沫捞出，

今天元宵节，煮了香甜可口的芝麻汤圆，做了海苔芝麻饭团和深色配菜饭团，蒸了鲜虾鸡蛋羹，搭配养血安神的桂圆红枣茶（有时喝红豆薏米汤，花茶，水果茶等），还有水果。充满童趣的饭团，制作起来简单又好玩。祝大家元宵节快乐！
蒸鸡蛋羹要用温水和鸡蛋搅拌，放少许盐，用勺子把搅拌出来的小泡沫捞出，然后把鸡蛋羹盖上盖子可防止水蒸气落入碗里，再放进锅里盖上锅盖蒸几分钟，接着放入虾仁，可以同时放点食用油（我这次是玉米胚芽油），过一会虾熟了就蒸好了，再放点鲜酱油调味就完成了。