石言呓语 22-02-16 13:22
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如果四川只选一个古镇混三天,我就选苏稽。如果苏稽只选一家店吃一顿,我就选二食堂。
供销社时代的第二食堂,延续至今就是李记二食堂。卤鹅45一斤,这个价格一看就很感人,相比陈鹏鹏卤鹅的100元一份实在是太便宜了,而且还好吃。
卤鹅肉,卤鹅肝,卤鹅头,卤鹅胗全上。肝腰合炒,炝炒青油菜,考验厨师火候的菜。烩厚皮菜,考验厨师调味水平(吃出了藿香鱼的口感)。泡菜是评价一家四川馆子用不用心的标准,二食堂的洗澡泡菜是乐山甜,脆嘣嘣的儿菜,下饭得很。
一桌子的价格,122元,喜人。
现在苏稽早已大红大紫了,凭跷脚牛肉一己之力就把它推到了热门。这个小镇适合在河边坐下来,晒太阳,住两天,把小巷子里那些本地人热爱的苍蝇馆子扫一遍,最纯正的乐山味道。

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