年后买面包，继续锁定田柏家。二番拔草推荐玛格丽特和姜汁苹果贝果。玛格丽特就是披萨版洛代夫，外表平平无奇，内里却铺夹着清咸奶香的芝士粒、酸甜可口的小番茄和风味独特的罗勒叶，馅料的汁儿沾染、沁入面包体，咀嚼起来只觉面皮酥绵、馅鲜润，整个人都晕陶陶的。

姜汁苹果贝果摆在橱窗里，就像一个饱满的大苹果。切开能看到里面塞着还保留丁块状的果肉，但咬下发现已绵糯化泥、香甜软润。搭配微脆的贝果同食，实现了口感的互补和甜度的中和。姜汁揉在果泥里，不辣，只返上丢丢暖融的气息，感觉连日的阴冷有被驱散呢。

黑松露蘑菇。层次感和酥松度，都明显逊于朴门。感觉和超市速冻酥皮面包没啥区别。馅就是基础款白酱。导致我生出一种在吃丹麦面包蘸奶油蘑菇汤的错觉。且酥皮的黄油叠加内馅的奶油，缺乏别的香料平衡，很容易觉腻。

#广州美食#
TEMP田柏🌟
推荐：玛格丽特＞洛代夫＞姜汁苹果贝果＞黑松露蘑菇。