额，我又去吃火烧云了朋友们！站在火烧云新菜的冲锋前线，方案就是每点三次火烧云外卖就必须和人组团去火烧云堂食一次，因为真的新菜以及镬气足的美食还是堂食好啊！

我已经摸清楚了，云贵川渝菜，不爱吃辣且重油的就伐来塞，清淡口味的朋友想吃云南菜可以去康定路上吃“滇道”大救驾和豆花米线炒鸡好吃😋碰到大部分说火烧云达咩的朋友，就还是说土豆和鸡有啥好吃，我真的流泪。这两个咋会不好吃，洋芋和鸡才是经典云南食材😭

这次吃到了很多奇奇怪怪的新菜，德宏傣味真的可以创意十足，感觉这次还和贵州菜广西菜mix了，铜锅泡辣牛蛙真滴经典美味，没错这个蛙真的蛙美味甜，肉质鲜嫩，我最喜欢里面的宽粉，完全浸饱了汤汁，一口下去美滋滋，非常温柔熨帖的碳水滑进喉咙太快乐了

除此之外，我吃完印象最深刻的就是木姜子油炸猪蹄，上桌一吃真的非常酥脆，完全就是了不起的炸物质感，猪蹄肉和筋炖了又炸，可完全不干，是油润的质地，又不会腻，总之非常好吃

贵州菜精华的鱼腥草，如果有喜欢吃鱼腥草的朋友估计会点这个鱼腥草油滚辣牛肉，也很下饭，而且放了薄荷平衡辣味，我个人感觉就是牛肉好嫩啊油烫熟的？最后剩了一个角我还是打包回家了第二天拌面吃

另一个我之前敬谢不敏的广西菜，酸笋，这次虽然闻着臭臭的但是吃着蛮香的诶，酸笋黄辣丁，感受就是这个我可以～如果有广西朋友可以吃一下然后告诉我正宗不？

普洱油呛鸭黄喉豆腐这个菜不知道谁开发的，怎么这么灵的？香料蛮重的，几个都各自有乾坤的食材放在一起竟然还可以这么好吃，我特别喜欢这个菜里的黄喉，找来找去好脆好好吃哇

平时我来火烧云肯定点辣肉拌米线，这次服务员让我们试试新菜，就是牛肉饵丝，现场拌好后尝了尝真的配料好多碳水天堂[抱一抱]爱辣同事说这要是早上来一碗岂不是爽翻天？

我仔细思考，这次新菜就是那个什么稀豆粉，配上油条也非常碳水满足，也应该适合当早餐，还有卤米线，所以四舍五入火烧云什么时候开个早餐铺子？

我对火烧云最深的祈祷就是太好吃了但是重油重辣爽的飞起可每次吃完胖两斤第二天第三天都要吃健康餐平衡一下，另一个期望是能不能多开点分店？每次排队一两个小时起真的好累，饿得我们一旦排到位置就冲去点菜前几个菜都是几分钟空盘，有时候根本就是抢菜吃

总之这个价位能吃到这么好吃的改良傣味我真的很珍惜，希望火烧云摩多摩多，云南菜繁荣富强（价格还是现在这种档位谢谢🙏🏻