采购为谁工作?
花钱这件事情,世界上应该没有人没干过。
但世界上居然有这么一个工种,是以买买买为全职工作的,甚至买的便宜、买的好还有奖励。
怎么会有这种好事?
采购工作存在的原因,有很多,但主要原因有三:
1. 品质优化
企业采购品类繁复,每个品类特质不同导致购买时侧重点也不同,所以每个品类都需要有特别的知识才能确保买的好。这点应该非常容易理解,譬如开车的人未必会买车,做饭的主厨未必能买到最合适的餐具,租到合适的餐厅。
2. 预算管理
企业采买预算有限,集中管理有利于集合购买力不花冤枉钱。
企业利润来源是收入减掉成本,收入从销售来,成本从采购出。如果每个团队都能出钱,财务的管理难度会无比要增大。所以公司到了一定规模普遍会采取集中采购模式,把预算-开支批准-修改预算这个流程做成一个闭环。
3. 规则制定
企业和供应商利益共享,风险共担,需要有人来制定一套游戏规则分摊利益和风险。
这种游戏规则的制定有主要通过合同达成一致,除此之外还有Playbook(合作手册),通过PLM发送的文件(DCO )等来实现。
从上面这段论述你也能看出来,采购服务的对象包括各品类需求的部门,财务,以及和供应商打交道的其他部门。
也因为是个服务职能,采购实际上有两个重要的目标,为了服务这两个经常冲突的目标 ,采购修炼的路径也有两条:
A. 让职能部门用的开心--> 追求买的好
B. 让财务部门花的少--> 追求买的便宜
要买的好,就要构建完善的品类知识,充分了解市场,选择对的供应商;要买的便宜,就要整合一切购买力,建立长期合作关系,加强供应商竞争。
这些听起来很抽象,但其实非常容易理解。
比如现在你妈妈现在要给你爸爸买一部手机,妈妈预算很低,但爸爸想要功能很齐全的手机。
这时候“职能部门”和“财务部门”的矛盾就出现了:怎么以低价尽量多的买到爸爸要的功能呢?父母不懂最新科技,无法描述具体的功能需求,但是爸爸知道自己要用手机“做什么”,也就是说你的职能客户知道自己采购的产品需要有什么“表现需求”。现在就到了你体现采购专业价值的时候了。
你会先搜集爸爸的需求,理解他们要用手机做什么,最好能把这些功能按优先度排序,跟“功能”匹配。这就是“确定用户需求”。
然后你会去网上做功课,看看主流手机配置和价格,并找出几款合适的进入下一轮考核。这就是“寻源”Sourcing。
之后你去店里看过几款手机,分别把他们的功能和价格和你的目标进行匹配,优选出一两款给父母推荐。
爸爸上手试试看没问题,妈妈看不超标,就买了。当然,因为电商的存在和退换货的便利,这个流程最后两部可能可以省略。
这个看起来很简单的模型就是“采购为谁买”这个问题的答案。
需要特别强调的是,采购和客户的互动是动态的,因为采购是一个闭环过程而不是一个掏钱的动作。一般来说第一轮采购的起点是需求信号,也就是“爸爸需要一台手机“,但采购的终点并不是”爸爸拿到一台手机“,还包括手机的功能介绍、使用培训、售后服务、用后回收,一直到几年后爸爸需要下一台手机,这个流程再次重启,上个周期才算结束。
大家请记住这个例子,因为优秀的采购一定要有这样的全局观。
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