嘎嘎香❗️东北朋友教我的做法~是真的好吃啊|||无敌下饭!好吃到舔盘的排骨豆角炖土豆,这个食谱一定要收好,是东北朋友教我的,👏秘诀就是蔬菜先油煸一下,八角一定要放!🥳🍛炖出来排骨软烂脱骨又入味,豆角鲜嫩土豆软糯,最后把汤汁浇在米饭上真的是太下饭了!😭我太爱东北菜了!!
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食材:排骨、芸豆角、土豆
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料汁:1勺豆瓣酱+2勺酱油+1勺老抽+1勺 蚝油
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香料:八角1个+葱+姜+蒜+干辣椒+花椒1小把
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做法:
1️⃣豆角掰成长段、土豆切块,先下油锅煸成翠绿色,土豆也一样微微金黄就行!捞出备用;排骨+姜片+料酒焯水,捞出备用
2️⃣香料倒进去炒香后加入排骨,煎一下,再倒入料汁翻炒均匀后加入漠过排骨的水~ 丢几颗冰糖炖15-20分钟
3️⃣加入豆角、土豆继续炖10分钟,味道不够加少许盐+ 鸡精调味~ 汤汁差不多了就关火出锅!全家一致好评,有肉有菜一锅出,还能这么好吃!一定一定要试试啊啊啊!
