巧克力在认知领域的作用

巧克力富含神经保护类黄酮类化合物，通过促进大脑可塑性和帮助你的脑细胞活得更久，有益于大脑的健康。 这些类黄酮可增强脑血流量，有助于提高注意力、记忆力、解决问题的能力和反应时间。一项研究表明，食用黑巧克力可以提高认知测试的表现，包括抽象推理测试、扫描和跟踪测试、工作记忆测试、视觉空间记忆测试和组织测试。