【居酒屋菜单中日对照】
(1) 酒类
生ビール：生啤酒
焼酎：烧酒
ハイボール：威士忌+苏打水
ホッピー：低热量低酒精
カクテル：鸡尾酒
ラムネ：弹珠汽水
ロック：加冰块
ストレート：直接喝
〇〇割り：加〇〇
〇〇ハイ：〇〇＋烧酒/洋酒
〇〇サワー：〇〇＋烧酒/洋酒
※ 「〇〇ハイ」和「〇〇サワー」，现在已经差不多没区别了

(2) 一品料理
塩辛（しおから）：盐渍生墨鱼内脏
冷奴（ひややっこ）：柴鱼葱花凉拌豆腐
枝豆：毛豆
唐揚げ：炸鸡
竜田(たつた)揚げ：用酱油腌过后再炸的鸡
厚揚げ：油豆腐
チキン南蛮：炸鸡＋塔塔酱
だし巻き卵：上汤煎蛋卷
うずら卵：鹌鹑蛋烤鸟蛋
いかげそ：鱿鱼须
厚切りベーコン：厚切咸肉
たこわさ：章鱼+芥末
もろきゅう：黄瓜蘸酱
もつ煮：大肠煮
じゃがバター：黄油土豆
子持ちししゃも：带卵喜相逢
〇〇盛り合わせ：〇〇拼盘

(3) 烤鸡肉串
ねぎま：鸡肉葱串
せせり：鸡颈肉串
ぼんじり：鸡屁股
つくね：鸡肉丸
かわ：鸡皮
砂肝（すなぎも）：鸡胗
手羽先（てばさき）：鸡翅膀
ハツ：鸡心
レバー：鸡肝