#家乡年味大赏#现炒地摊火锅涨知识啦
第一次吃到现炒的地摊火锅，人均40左右，吃到肚歪！又长见识了～🍲锅底🈶️招牌香辣锅底、老坛酸菜锅底、番茄锅底（不辣），当然要试试招牌香辣锅底！小哥提着竹篮🧺来现炒锅底。炒香黄油，一碟子半肥半瘦的猪肉，先炒肥的肉肉，放豆豉辣椒、蒜米等等，最后加入高汤！一气呵成，香味四溢，口水直流。
冰柜架子上碟子是肉肉，杯子有蔬菜和苕粉、粉丝等等～自选菜品！牛蹄筋、酥肉、黄喉、虾滑🍤、鱼子福袋、大刀笋片、红薯粉，喜欢的菜都搞里头，随便拿的菜，基本没有踩雷！半肥半瘦的瘦肉最好吃，香辣可口！一口就停不下来。地摊火锅，必须现炒哇！平价香辣美滋滋！#年味仪式感大赛#
