看过深夜食堂的小伙伴们一定知道这个日本家常菜豚汁吧，今天我们就来做一下这道非常美味又很有人情味的料理
●食材：
猪五花200g/盐/胡椒/牛蒡/萝卜/胡萝卜/芋头/香菇/魔芋/大葱
芝麻油/昆布高汤 800ml/酱油1小勺/料理酒1勺/味淋1勺/味噌4勺
姜末/七味粉
●制作方式：
1.切食材，其中猪肉用盐和胡椒调味，牛蒡用锡纸洗会非常容易，魔芋比起用刀切拿调羹挖，切面会更容易入味（因为刀比较锋利切面比较光滑）
2.锅中倒入芝麻油，中火把猪五花煎上色后放入其他食材（大葱以外）稍作翻炒后加入昆布高汤（在之前的比笔记中已经有过做法的记载，请查阅）
3.加入酱油/料理酒/味淋后，中小火煮10分钟左右
4.加入味噌，因为味噌容易结块，一定要在在勺或漏网中搅拌至融化，放入适量的姜末，最后放入大葱就完成了
吃的时候撒一点七味粉更美味。
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