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超鲜美的辣炒蛤蜊，在家做出餐馆味道
1️⃣酱料：蒜末，细辣椒面，粗辣椒面，芝麻，孜然，藤椒油。用热油泼一下。加入孜然粉，2勺鲜味酱油，1勺蚝油，白糖3勺，蒜蓉辣椒4勺，胡椒粉半勺，鸡精少许，食盐适量。
2️⃣竹签用沸水烫洗干净。鸡翅两面划刀，加胡椒粉，料酒，奥尔良腌料抓匀腌制20分钟。再准备其他食材，随意搭配串起来。入锅炸熟捞出，刷酱料即可。#人气美食# @微博新咖 @鲜城 http://t.cn/A66va3wQ