春天健脾祛湿，除了用茯苓，还可以喝焦米茶。焦米茶也是健脾祛湿的，家里有大米可以自己炒，没有任何禁忌，也比较方便。
很多人都喜欢焦米茶的味道，焦香入脾嘛，焦香味儿天然醒脾，能唤醒食欲。记得前年有一次，吃了凉皮之后胃疼，当时没有当回事儿，也没处理。夜里就不行了，前心后背的疼，疼得直不起腰，请假在家里休养一周才好。好了之后，很长时间都不思饮食，没有胃口，啥都不想吃，我妈就给我炒焦米，一闻到这个味儿，马上就有食欲了，想吃。我比较喜欢干嚼，干嚼的香味更浓郁。
每年春天我都会吃一段时间焦米，有时候放在小盒子里带到单位，饿了就嚼几口，特别香。焦米祛湿的原理相当于活性炭，炒过的米能吸潮气，还能吸附肠毒，瘦肚子。一次不要炒太多，一个星期的量就行，可以洗掉灰尘晾干之后再炒，如果大米足够干净，也可以直接炒，我是直接炒的。炒的时候不要用大火，用小火不停翻炒，炒至金黄，闻到焦香味儿，就成了。
炒好的焦米晾一晾再放到瓶子里保存，可以煮粥，可以代茶饮，也可以嚼着吃，不挑体质，老幼妇孺都能吃。姑娘吃了瘦身瘦肚子，小孩吃了健脾开胃，老人吃了降压降脂。但有的人吃了会上火，因为焦米是经过明火翻炒的，像体热有火的，阴虚火旺的人就不适合吃，更年期女性也不适合，焦米有个焦字，它是焦的，吃了只会让你更加焦躁。一般人群适量吃就好，无论是食物还是药食，都要有度。
我常说饮食有度，但这句话并没有说教的意思哈，小伙伴们也别误解。现实中我也这么给患者建议的，是作为医生的角度才说的，再好的东西，咱们都不要多吃，适量就好。曾经有个患者，吃南瓜把自己吃成了黄疸相，全身上下，连脚底板都是黄的，医生一看，只有胆总管堵塞了，才能这么黄。检查了一圈，各项指标都正常，后来一问，人家是一天三顿吃南瓜，一连吃了两个多月[笑cry][笑cry]
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