【最简单的做罗马花椰菜/宝塔菜花的方式】

其实它和菜花、西兰花一样都属于十字花科，
而十字花科蔬菜是我们餐桌上必不可少的蔬菜品种。
其实它的营养成分和白菜花差不多，只不过颜值挺高。

我在荷兰学了一种超级简单的烹饪方式，我认为虽然味道不如我们的炒菜花香，但原汁原味，很好的保存了它的营养：

🔸1. 烧一大锅开水，关火；
🔸2. 把切成块的宝塔菜花放入开水，烫五分钟就好了；
这时口感比较有弹性，我很喜欢这样的口感，如果喜欢软面的可以多烫一会儿；
🔸3. 捞出宝塔菜花，沥干水，撒上少许海盐，淋上柠檬汁，再撒上炒香的松子（或其他坚果）；
🔸4. 喜欢奶酪的可以趁热撒上奶酪碎；

这种吃法非常清淡，保留宝塔菜花清香的原味；
主食是有机胚芽米饭，搭配了煎鸡肉。

简单的晚餐就做好了。

#减肥#