狭义的“苹果肌”就是颧脂肪垫，广义的“苹果肌”覆盖范围较颧脂肪垫大，同时也包括范围内的所有软组织、骨组织。因此“苹果肌”的范围大于颧脂肪垫。
饱满适度的颧给人以年轻的视觉感受，圆滑隆起的形态也天然具有微笑的表情。而颧脂肪垫不发达，颧骨体整体干瘪，显苦相悲情，气质也更加冷厉。此外，传统面相学里也有饱满的苹果肌“旺夫”一说。
颧脂垫下滑移位还会导致面部其他所有脂肪垫下滑下垂，从而引发多米诺骨牌一样的效应。颧脂肪垫的松垂下滑可能会引起鼻唇沟加深、法令纹加深、颧部扁平以及眼眶下方凹陷等面中部老化特点。