终于凑够9图了（还多了一张）
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！认真吃饭每一天！做健康快乐能吃的小猪🐷
酸辣鸡胗做法如下：
1.准备好泡椒，小米椒，姜，蒜，这四种配料，辣椒看个人口味，然后切碎
2.解冻后的鸡胗切成小片片，冷水下锅放料酒姜片去腥！（这步很重要，冻过的鸡胗很腥的）撇去浮沫洗净捞出备用～
3.油锅把葱姜小米辣泡椒全都放进去翻炒一会儿，真的会被呛死，务必开油烟机，然后把鸡胗放进去炒一会儿开始调味。
盐，生抽先调咸味，继续翻炒一会儿再放耗油，灵魂来了，这时候放两勺泡椒水！！！临出锅前放一点鸡精！！
完美的酸辣鸡胗就做好了～～酸辣鸡杂也是如上做法，有酸萝卜或者酸豆角更好～～😋😋😋
