华润雪花啤酒在2006年后开始做大做强，用的市场扩张战略，他们内部叫“蘑菇战略”。

所谓蘑菇战略，意思是，先在当地“种蘑菇”，做透“点”市场，而不是盲目扩张覆盖市场。

华润啤酒在并购以前，选择市场状况比较好的地区，选一家生产厂作为生产基地来进入该区域市场，并且将这个地区取得垄断地位以后，通过它来辐射更大面积的区域。

“华润啤酒并购的大部分企业最终都从这样一个个小蘑菇，成长为大蘑菇”。

通过这种方式，华润啤酒采用“蘑菇战”成功占领的四川、辽宁、天津、武汉等大片区域市场。在当地几乎处于了市场的垄断地位。

华润啤酒所有的战略都是从蘑菇战略发展开来的，从布局到品牌，到市场的目标，全部围绕这个蘑菇战略。