⭐️超下饭的鸡翅鲜虾煲｜好吃到停不下来👍🏻

时隔两年，“周末吃点啥”系列又开更啦！
每周五晚不见不散呦~[爱你]

✅【食材买采】
食材：鸡翅12个左右、虾若干、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、洋葱、姜蒜、香葱
调料：酱油、老抽、料酒、蚝油、老干妈（或豆瓣酱）、黑胡椒粉、干辣椒、啤酒1罐、芝麻

✅【备菜阶段】
1 鸡翅中洗净双面各划2~3刀，冷水浸泡半
小时去血水，虾去虾线备用
2 胡萝卜、土豆洗净去皮，切成中等大小
块状，玉米切成块状
3 调汁：2勺酱油+1勺老抽+3勺料酒
+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉，调均匀
4 材料碗：姜切5~6片+大蒜若干+碎洋葱
+葱段+干辣椒（不吃辣可不加）

✅【制作阶段】
5 热锅冷油，鸡翅煎至两面金黄，盛出备用
6 剩下的油继续煎虾，变色后盛出
7 锅中留底油，将材料碗全部倒入锅中爆
香，加入3勺老干妈（豆瓣酱也可）
8 加入煎好的鸡翅和虾，翻炒均匀
9 倒入调好的碗汁和一罐啤酒没过食材（没有没过可加适当清水），大火煮沸后转小火焖煮20分钟，再转大火收汁
10 出锅后撒上葱花和芝麻，就可以愉快开动啦！
#周末吃点啥##在家做饭 回归生活本味##菜谱#